A escolha do local do evento - Sucesso ou fracasso?

É tão gostoso quando chegamos no salão que escolhemos para a festa de nosso casamento ou dos nossos 15 anos e vemos tudo decoradinho como havíamos combinado, que encontramos todas as coisas no lugar e os convidados sendo servidos, tudo como sempre sonhávamos, mas tudo isso pode virar um filme de terror se não fizermos algumas escolhas certas, entre elas a do próprio restaurante.

Nós já fizemos vários tipos de eventos, em vários lugares diferentes e podemos dizer com certeza que a escolha do restaurante não deve ser feita somente pelo preço. Isso é um perigo. Muitas vezes os restaurantes mais baratos oferecem comidas maravilhosas, tem um ambiente super agradavel e cumprem com tudo que prometem, mas algumas vezes acabam estragando o sonho de qualquer debutante ou casal de noivos. Só que não se iludam salões carrísimos também podem dar muitos problemas futuros.
Ai vão algumas dicas para ajudar vocês nesse momento tão difícil:

1- Converse com a sua cerimonial;

2 - Busque referências, não confie apenas nas informações que vc obtém do gerente do salão, ele sempre fará de tudo para você fechar o contrato com ele;

3- Faça uma degustação, prove o cardápio que será servido no dia do seu evento. Se o local for um restaurante volte mais vezes até lá para conhecer melhor o local.

4- Sinta-se a vontade para tirar todas as dúvidas que você tiver sobre como o salão procederá no dia do seu evento.

5- Não acredite em milagres. Na hora do fechamento do contrato muitos prometem mudanças radicais, não caia nesse. Ninguém faz mudanças da noite para o dia.

E do mais aproveite cada momento. Essa é uma data muito importante para ser disperdiçada.

Enquete

Em todo o evento surgem dificuldades, das mais simples como a decisão da cor do guardanapo a ser usado no buffet até as mais complexas como um convidado que acaba extrapolando no limite da bebiba.

Notamos que uma dificuldade que tem sido comum em todos os tipos de evento é a escolha do salão de festas, por isso criamos nessa semana uma enquete no blog para saber qual a sua opinião sobre a forma mais correta de escolher o local para recepção de seus convidados.

Após o fim da enquete, na próxima semana, daremos algumas sugestões de como fazer dessa dificil escolha uma simples decisão.

Toda a semana a enquete será sobre um tema diferente. Essa é só a primeira, acompanhe e vote.

Açessoria... Acesoria... Assessoria????

A brincadeira do título nos faz lembrar de alguém muito importante para o planejamento e execução de um evento. O Cerimonial.

É essencial na contratação de um cerimonial saber qual a bagagem deste profissional. Por onde ele passou? O que ela realmente sabe? Quais as suas principais experiências e conhecimentos?

Quando vamos escolher o buffet e os doces fazemos uma degustação. Quando escolhemos a decoração temos várias fotos de diferentes eventos. Entretanto com a cerimonial não temos nada de palpável para comprovar a sua eficiência e competência, mas nem por isso devemos ser menos exigentes.

Converse com a sua cerimonial, pergunte sobre os cursos que ela faz, se ela está informada sobre os maiores casamentos da cidade, em quais sites ela acompanha as novidades. Existem livros, cursos, congressos entre muitos outros suportes para atualização destes profissionais.

Fiquem atentos, não deixe de exigir de sua cerimonial. É lógico que ela nunca terá obrigação de saber por exemplo o ISO da máquina do fotográfico ou a marca da faca usada pela floricultura para o corte as flores da sua decoração. Até por que estes detalhes podem mudar de evento para evento, mas ela precisa sim saber um pouco sobre as funções e reais atividades de cada profissional contratado do seu evento para saber coordena-los, para saber o que é possível ou não exigir de cada contratado.

Pense mais ou menos assim.... Você entregaria o seu carro novo, zero km, recém tirado da fábrica a um entregador de pizza que não sabe dirigir só por que você achou que ficaria mais barato emprestar o carro do que deixar ele voltar de bicicleta para buscar a coca que ele esqueceu?

Parece viagem, mas não é. Sonho é sonho. Não deixe de pagar mais caro por um profissional que você sabe que tem competência para dirigir o seu evento. Assim como você não larga o seu carro na mão de qualquer um só por que vai sair mais barato, não faça isso com seu evento também.

Estamos participando do CONCAVE - Congresso Sul Brasileiro de Profissionais atuantes em Casamentos e Eventos Sociais. Serão três dias de palestras, oficinas e mesa rendonda. Estaremos dividindo com vocês todos os momentos deste evento através do Blog e do Twitter, nos acompanhe nesta experiência.